Οι τιμές των τροφίμων θα συνεχίσουν να αυξάνονται σε όλον τον κόσμο τα επόμενα χρόνια, εξαιτίας μιας σειράς παραγόντων, γεγονός που αναμένεται να επηρεάσει κυρίως τους φτωχούς του πλανήτη, προειδοποιεί σε έκθεσή του που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα από το Πεκίνο το Διεθνές Ερευνητικό Ινστιτούτο για την Πολιτική των Τροφίμων (IFPRI).
Στην έκθεση που τιτλοφορείται «Η παγκόσμια κατάσταση στον τομέα των τροφίμων: νέες κινητήριες δυνάμεις και απαιτούμενες ενέργειες» το IFPRI σημειώνει ότι παράγοντες όπως η αύξηση του εισοδήματος, οι κλιματικές αλλαγές, οι υψηλές τιμές των καυσίμων, η παγκοσμιοποίηση και η αστυφιλία συντελούν στη μεταμόρφωση των αγορών και της κατανάλωσης. Προειδοποιεί ταυτόχρονα ότι τόσο η ζήτηση σε τρόφιμα όσο και οι τιμές ενδέχεται να αυξηθούν, απειλώντας κατ' αυτόν τον τρόπο τους φτωχότερους ανθρώπους στις αναπτυσσόμενες χώρες.
«Οι τιμές των τροφίμων μειώνονταν σταθερά μετά την Πράσινη Επανάσταση, όμως η εποχή της πτώσης των τιμών ίσως να έχει πλέον περάσει. Η οικονομική ανάπτυξη βοήθησε να περιοριστεί η πείνα. Όμως δυστυχώς η ανάπτυξη δεν φτάνει πάντα στους φτωχότερους ανθρώπους», τόνισε ο γενικός διευθυντής του IFPRI και εκ των βασικών συντακτών της έκθεσης, Γιοακίμ φον Μπράουν.
Στην έκθεση συστήνονται ορισμένα μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος. Προτείνεται, μεταξύ άλλων, οι αναπτυσσόμενες χώρες να αυξήσουν τις επενδύσεις τους στον αγροτικό τομέα ώστε να βελτιωθεί η πρόσβαση σε κρίσιμα μέσα παραγωγής, όπως λιπάσματα και σπόρους.
www.kathimerini.gr
.png)
